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なおみののほほん毎日

約束 がんばるよ♪

桜鯛

今日は簡単アクアパッツァ
なんと天然の桜鯛を頂きます。
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海鮮の種類は少ないけれど
家庭の食卓には充分です。

オリーブオイル

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予め鯛だけは先に
フライパンで多めの油で焼きます。

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8割火が通ったら
ルクルーゼに移して
残りの海鮮とアスパラを投入
2分経ったら蓋を閉めて
火を止めて蒸らしておしまい!

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出来上がりの写真は撮り忘れ!
食べた後のスープでパスタをつくりました。ハアっ、美味しかった!
ご馳走さまでした。